Peanut Cookies Recipe in Hindi

मूंगफली की कुकीज

मूंगफली की कुकीज बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ये बच्चों को बेहद पसंद होती हैं। मूंगफली की कुकीज में सारी चीजें पोष्टिक होती हैं और इनको बनाना भी बहुत आसान है। तो आइये आज हम मूंगफली की कुकीज बनाएं।

आवश्यक सामग्री:

  • मूंगफली के दाने – 100 ग्राम (भून कर छील लें)
  • गेहूँ का आटा या मैदा – 200 ग्राम
  • चीनी – 100 ग्राम (पिसी हुई)
  • घी या मक्खन – 100 ग्राम
  • दूध – 1 टेबल स्पून
  • कॉफी पाउडर – 1 छोटी चम्मच (यदि आप चाहें)
  • बेकिंग सोडा़ – 1 छोटी चम्मच

विधि:

सबसे पहले मूंगफली के दानों को पीस कर हल्का दरदरा पाउडर बना लीजिये और फिर एक बर्तन में पिघला हुआ घी या मक्खन और चीनी डाल कर अच्छी तरह फेंट लीजिये।

अब दूध में कॉफी पाउडर घोल कर उसे मक्खन-चीनी के मिश्रण में डाल कर फेंटिये और फिर इसमें मूंगफली के दानों का पाउडर, मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिश्रण को तब तक फेंटिये जब तक कि वह फूल ना जाए (यह मिश्रण गुथे हुए आटे जैसा होना चाहिये)।

source- http://www.bhaskar.com/recipes/REC-47-582-Peanut-Cookies-245.html

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