Creamy Vegetable Soup Recipe

Khana Khazana:   क्रीमी वेजीटेबल सूप

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आज चलिए ऐसा व्यंजन बनाते हैं जो स्वाद में तो लाजवाब हो साथ ही आपके शरीर को उर्जा भी प्रदान करता हो। ऐसे में आप क्रीमी वेजीटेबल सूप को बना सकते हैं। यह पसंदीदा सूपों में एक है। इसमें मिलाया गया मक्खन आपके शरीर में जान फूंक देगा।

व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए (Dish Made for): 3

सामग्री (Ingredient)

2 कप सब्जियां (फ्रेंच बीन्स, गाजर, मटर), 1 प्याज (कटी हुई), 1-1/2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लार, 3 कप दूध, 2 टेबल स्पून मक्खन।

गार्निश के लिए

चीज (कसा हुआ)।

बनाने की विधि (Method)

पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें प्याज डालकर एक मिनट तक भूने, कटी हुई सब्जियां भी डाल दें और 5 मिनट तक भूनते रहें।

इसमें 3 कप पानी डालकर सब्जियों को गलने तक पकाये जब सब्जियां गल जाये तो उसमें कॉर्न फ्लार और दूध भी मिला दें।

5 मिनट तक पकाये और कसे हुए चीज से गार्निश करके गर्मागर्म सूप सर्व करें।

Source- jagranjunction.com

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